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作者
Dan Meng,
Peng Zhang,
Lingling Zhang,
Hong Wang,
Chi‐Tang Ho,
Shiming Li,
Fereidoon Shahidi,
Hui Zhao
出处
期刊：
Journal of Functional Foods
[Elsevier BV]
日期：2017-08-18
卷期号：37: 467-479
被引量：82
链接
doaj.org
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.jff.2017.08.008
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