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作者
Jialei Sun,
Jiayu Wang,
Haiyue Niu,
Yue Zhou,
Xing Li,
Xue Han
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-01-11
卷期号：504: 147952-147952
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.147952
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