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作者
Hui Zhang,
Jin-Feng Zhang,
Lu Liu,
Yuxin Wang,
Xinyu Du,
Xiaodong Li,
Xiuxiu Zhang,
Muhammad Muneeb,
Yonggen Zhang
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-11-13
卷期号：223: 117831-117831
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.117831
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