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作者
Elmnur Ali,Laifeng Lu,Haiying,Ke,Qingbin Guo
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2026-01-03
卷期号:504: 147851-147851
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2026.147851
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