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In vitro evaluation of probiotic potential of Pediococcus pentosaceus L1 isolated from paocai—a Chinese fermented vegetable

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作者
Zhenhui Cao,Hongbin Pan,Huiquan Tong,Dahai Gu,Shuying Li,Yongping Xu,Changrong Ge,Qiuye Lin
出处
期刊:Annals of Microbiology [BioMed Central]
卷期号:66 (3): 963-971 被引量:21
标识
DOI:10.1007/s13213-015-1182-2

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