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Heating of food containing sucralose might result in the generation of potentially toxic chlorinated compounds
三氯蔗糖
化学
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作者
Andreas Eisenreich,
Rainer Gürtler,
Bernd Schäfer
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2020-03-27
卷期号：321: 126700-126700
被引量：41
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2020.126700
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