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Highly efficient bioconversion of flavonoid glycosides from citrus-processing wastes in solvent-buffer systems
生物转化
类黄酮
糖苷
化学
溶剂
有机化学
色谱法
发酵
抗氧化剂
作者
Yucong Zou,
Xuan Xin,
Haixia Xu,
Hongwei Yuan,
Xiaofeng Li,
Yigang Yu,
Guanglei Zhao
出处
期刊：
Green Chemistry
[Royal Society of Chemistry]
日期：2020-01-01
卷期号：22 (10): 3196-3207
被引量：33
标识
DOI：10.1039/d0gc00669f
摘要
The present study demonstrates that whole-cell catalysis is a good choice to hydrolyze citrus flavonoid glycosides and their derivatives.
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