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Development of real-time PCR methods for cocoa authentication in processed cocoa-derived products

DNA提取 实时聚合酶链反应 认证（法律） 计算机科学 DNA 稳健性（进化） 食品科学 聚合酶链反应 计算生物学 生物系统 生物 基因 生物化学 计算机安全
作者
Ana Caroline de Oliveira,Aline Marien,Julie Hulin,Yordan Muhovski,Vincent Baeten,Éric Janssen,Gilbert Berben,Hervé Rogez,Frédéric Debode
出处
期刊：Food Control [Elsevier BV]
日期：2021-07-07 卷期号：131: 108414-108414 被引量：9
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2021.108414
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