怀山药、怀地黄及其“对药”中多糖的单糖组成及含量比较

目的：采用1-苯基-3-甲基-5-吡啶酮（PMP）柱前衍生化高效液相色谱法（HPLC）建立了多种单糖的分离模式,应用于怀山药、怀地黄单味药材及其＂对药＂中多糖的单糖含量测定,并对怀山药、怀地黄单味药材和配伍药对中的单糖组成及其含量进行了比较。方法：以Hypersil ODS2色谱柱（4.6 mm×250 mm,5μm）为色谱柱,以0.05 mol.L-1磷酸盐缓冲液（pH 6.7）-乙腈（83∶17）为流动相,检测波长254 nm,流速1 mL.min-1,柱温30℃。结果：怀山药和怀地黄单味药及其＂对药＂3种多糖水解后均含有甘露糖、鼠李糖、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖和阿拉伯糖,但未检测到岩藻糖。与山药多糖和地黄多糖相比,怀山药和怀地黄＂对药＂中多糖的单糖组分甘露糖、鼠李糖、半乳糖醛酸和葡萄糖、半乳糖和阿拉伯糖的含量在山药多糖和地黄多糖之间。结论：该方法操作简便快速、结果准确可靠,可用于分析药品及食品中多糖中的单糖组成和含量。