DNP and ATP induced alteration in disease development of Phomopsis longanae Chi-inoculated longan fruit by acting on energy status and reactive oxygen species production-scavenging system

褐变 脂质过氧化 活性氧 化学 接种 食品科学 APX公司 能量电荷 生物化学 清除 抗氧化剂 超氧化物歧化酶 园艺 生物 腺苷酸激酶
作者
Yifen Lin,Mengyin Chen,Hetong Lin,Yen‐Con Hung,Yixiong Lin,Yihui Chen,Hui Wang,John Shi
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier BV]
卷期号:228: 497-505 被引量:118
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2017.02.045
摘要

As compared with P. longanae-inoculated longans, DNP treatment for P. longanae-inoculated longans exhibited higher fruit disease index and pericarp browning index, lower ATP amount and energy charge level, lower activities of SOD, CAT and APX, lower amounts of AsA and GSH, lower levels of DPPH radical scavenging activity and reducing power, higher O2- generating rate and MDA amount. However, supply of ATP for P. longanae-inoculated longans showed the contrary effects. These results gave convincing evidence that DNP treatment for accelerating pericarp browning and disease development of harvested longans caused by P. longanae was due to decreases of energy production and ROS scavenging capacity, and increases of O2- accumulation and membrane lipid peroxidation. Whereas, supply of ATP for retarding pericarp browning and disease development of harvested longans caused by P. longanae was due to increases of energy production and ROS scavenging capacity, and reductions of O2- accumulation and membrane lipid peroxidation.
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
刚刚
刚刚
wy.he应助科研通管家采纳,获得30
刚刚
JamesPei应助科研通管家采纳,获得10
刚刚
小太阳发布了新的文献求助10
刚刚
xinl518完成签到,获得积分10
刚刚
斯文败类应助忧虑的安青采纳,获得20
刚刚
鲜于之玉完成签到,获得积分10
1秒前
1秒前
无奈的雍发布了新的文献求助10
1秒前
xie发布了新的文献求助10
3秒前
3秒前
glimmer发布了新的文献求助10
4秒前
5秒前
出口成章完成签到,获得积分10
7秒前
小太阳完成签到,获得积分10
7秒前
科研通AI5应助无奈的雍采纳,获得10
8秒前
薰衣草发布了新的文献求助10
9秒前
9秒前
SYLH应助是明明啊采纳,获得10
10秒前
10秒前
NIHAO完成签到 ,获得积分10
11秒前
刘七岁完成签到,获得积分10
11秒前
11秒前
朱华彪完成签到,获得积分10
12秒前
薰衣草完成签到,获得积分10
13秒前
缥缈耷发布了新的文献求助10
14秒前
所所应助一只小BSS采纳,获得30
14秒前
16秒前
赘婿应助大胆绮兰采纳,获得10
18秒前
19秒前
19秒前
19秒前
19秒前
19秒前
小朱完成签到 ,获得积分10
19秒前
东东东完成签到,获得积分10
20秒前
pharmren完成签到,获得积分10
20秒前
21秒前
小彭陪小崔读个研完成签到 ,获得积分10
21秒前
高分求助中
Les Mantodea de Guyane Insecta, Polyneoptera 2500
Technologies supporting mass customization of apparel: A pilot project 450
A Field Guide to the Amphibians and Reptiles of Madagascar - Frank Glaw and Miguel Vences - 3rd Edition 400
Brain and Heart The Triumphs and Struggles of a Pediatric Neurosurgeon 400
Cybersecurity Blueprint – Transitioning to Tech 400
Mixing the elements of mass customisation 400
Периодизация спортивной тренировки. Общая теория и её практическое применение 310
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 计算机科学 化学工程 内科学 复合材料 物理化学 电极 遗传学 量子力学 基因 冶金 催化作用
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3786075
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 3331598
关于积分的说明 10251651
捐赠科研通 3046943
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1672302
邀请新用户注册赠送积分活动 801223
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 760027