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Tracing internal quality and aroma of a red-fleshed kiwifruit during ripening by means of GC-MS and E-nose
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作者
Dongdong Du,
Min Xu,
Jun Wang,
Shuang Gu,
Luyi Zhu,
Xuezhen Hong
出处
期刊：
RSC Advances
[Royal Society of Chemistry]
日期：2019-01-01
卷期号：9 (37): 21164-21174
被引量：32
链接
rsc.org
rsc.org
nih.gov
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1039/c9ra03506k
摘要
‘Hongyang’ kiwifruit is a new breed of red-fleshed cultivar that has become broadly popular with consumers in recent years.
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