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Effect of atmospheric-pressure cold plasma (ACP) treatment on the structure and function of WPI-EGCG complexes
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作者
Jia Wen Duan,
Xin Yu Wang,
Shi Lin Zhang,
Yan Ding,
Xue Qin Zhu,
Tie Hua Zhang,
Zhou Dong
出处
期刊:
International Journal of Biological Macromolecules
[Elsevier BV]
日期:2025-05-31
卷期号:318 (Pt 1): 144854-144854
被引量:1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2025.144854
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