Intestinal barrier restoration in UC: dietary protein/peptide mediate microbiota-Trp-AhR axis and food processing implications

化学 食品科学 细胞生物学 生物化学 生物
作者
Shujian Wu,Shijue Gao,Dai Lin,Alaa El‐Din A. Bekhit,Ye Chen
出处
期刊:Food Research International [Elsevier BV]
卷期号:217: 116799-116799 被引量:10
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2025.116799
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