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作者
Yi‐Ping Yang,
Hengxun Lin,
Yong Chen,
Liye Cui,
Hongliang Li,
Shuangmei Xia,
Chun‐Hui Zhang,
Junrong Huang,
Hui Zhang,
Jiansheng He,
Xuemei Sun,
Xia Li
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2024-09-10
卷期号：168: 110867-110867
被引量：10
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2024.110867
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