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Effect of chlorine dioxide (ClO2) combined with different oxygen permeability package treatments on postharvest antioxidant activity and storage life of ‘Liaofeng’ grapes

采后 透氧性 二氧化氯 化学 抗氧化剂 氧气 食品科学 保质期 园艺 生物化学 无机化学 有机化学 生物
作者
Yanyan Wu,Le Chen,Ziyi Huang,Chuan Tian,Hongyu Jiang,Miao Fu,Chunmao Lyu
出处
期刊：Food Control [Elsevier BV]
日期：2024-09-01 卷期号：: 110902-110902
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2024.110902
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