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作者
Fatemeh S. Mohseni‐Shahri,Farid Moeinpour,Seyed Faridedin Rafie,Nidal Abu‐Zahra
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-02-11
卷期号:475: 143380-143380
被引量:24
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.143380
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