多酚
食品科学
化学
功能性食品
质量(理念)
生物化学
抗氧化剂
认识论
哲学
作者
Sree Krishna Kumar Paul,Md. Nahidul Islam,Md. Forshed Dewan,Md. Abdul Alim,Raju Ahmmed
出处
期刊:Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2024-05-23
卷期号:60: 104398-104398
被引量:38
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2024.104398
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI