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作者
Bowen Guo,
Anyuan Liu,
Xinyue Xie,
Xuecheng Zhang,
Yusen Chen,
Tingting Zhou,
Huan Zhao,
Kairui Zhai,
Biao Zhang,
Xiaoping Yu,
Ying Wang,
Xiaodong Lin
出处
期刊：
Journal of future foods
[Elsevier]
日期：2025-08-01
链接
doi.org
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标识
DOI：10.1016/j.jfutfo.2025.08.010
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