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作者
Yangzheng He,Xianbiao Liu,Jing Li,Liufeng Zheng,Yong Sun,Zeyuan Deng
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-07-02
卷期号:492 (Pt 3): 145409-145409
被引量:3
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.145409
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