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作者
Silu Hou,
Tong Lin,
Ziyi Ding,
Shuxin Cui,
Yafei Cao,
Jingbo Jiao,
Qing Kang,
Xinjun Du
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-10-09
卷期号：496 (Pt 1): 146595-146595
被引量：8
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146595
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