Spectrophotometric Method for Quantitative Determination of Allicin and Total Garlic Thiosulfinates

大蒜素 化学 色谱法 生物化学
作者
Joan C. Han,Larry D. Lawson,Grace Han,Pengfei Han
出处
期刊:Analytical Biochemistry [Elsevier BV]
卷期号:225 (1): 157-160 被引量:193
标识
DOI:10.1006/abio.1995.1124
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