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Changes in anthocyanin concentration and composition in ‘Jaguar’ rose flowers due to transient high-temperature conditions

花青素 天竺葵苷 生物 氰化物 花青素 查尔酮合酶 植物 生物化学 园艺 食品科学 酶 生物合成
作者
G.D. Gal Dela,Etti Or,Rinat Ovadia,Ada Nissim‐Levi,David Weiss,Michal Oren‐Shamir
出处
期刊：Plant Science [Elsevier BV]
日期：2003-02-17 卷期号：164 (3): 333-340 被引量：174
标识
DOI：10.1016/s0168-9452(02)00417-x
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