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Exopolysaccharides Produced by Probiotic Strains Modify the Adhesion of Probiotics and Enteropathogens to Human Intestinal Mucus
作者
Patricia Ruas‐Madiedo,
Miguel Gueimonde,
Abelardo Margollés,
Clara G. de los Reyes‐Gavilán,
Seppo Salminen
出处
期刊：
Journal of Food Protection
[Elsevier BV]
日期：2006-08-01
卷期号：69 (8): 2011-2015
被引量：243
链接
sciencedirect.com
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.4315/0362-028x-69.8.2011
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