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作者
Jia Xu,
Xiao Li,
Cao Li,
Jia Chen,
Yuxiu Xiao
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2017-09-08
卷期号：242: 122-130
被引量：35
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2017.09.030
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