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作者
Yudy Duarte‐Correa,
Alejandra Díaz‐Osorio,
J. Osorio-Arias,
Paulo José do Amaral Sobral,
Oscar Vega‐Castro
出处
期刊：
Innovative Food Science and Emerging Technologies
[Elsevier BV]
日期：2020-06-29
卷期号：64: 102437-102437
被引量：52
标识
DOI：10.1016/j.ifset.2020.102437
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