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作者
Xin Hui Chin,
Ryan Yow,
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Amanda Sng Xin Yi,
Aaron Thong,
Nge Choy Eng,
Yoganathan S.O. Kanagasundaram,
Yvonne Chow,
Shao Quan Liu
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-06-09
卷期号：241: 119662-119662
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.119662
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