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Geographical and climatic influences on olive oil fatty acid composition: a comparative review across hemispheres

油酸脂肪酸栽培棕榈酸亚油酸食品科学生物多不饱和脂肪酸橄榄油纬度植物化学作文（语言）不饱和脂肪酸人体营养生物化学

作者

Touria Lechhab,Wafaê Lechhab

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-12-29 卷期号：503: 147797-147797

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147797

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