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作者
Fabio Galvano,
Amedeo Pietri,
Biagio Fallico,
Terenzio Bertuzzi,
Salvatore Scirè,
Marco Galvano,
R. Maggiore
出处
期刊：
Journal of Food Protection
[Elsevier BV]
日期：1996-05-01
卷期号：59 (5): 545-550
被引量：35
链接
openaccessrepository.it
openaccessrepository.it
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.4315/0362-028x-59.5.545
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