淀粉
化学
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食品科学
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食品化学
水稻
多糖
磷酸盐
作者
Huixin Zheng,Chunmin Ma,Xin Bian,Bing Wang,Yue Xu,Guang Zhang,Xiao‐fei Liu,Yan Wang,Yang Yang,Na Zhang
标识
DOI:10.1016/j.carbpol.2025.124690
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