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作者

Huiru Zhang,Siyu Wang,Kangzhe Zhang,Hengye Chen,Wanjun Long,Haiyan Fu,Yuanbin She

出处

期刊：Food Research International [Elsevier BV]
日期：2025-10-01 卷期号：: 117748-117748

标识

DOI：10.1016/j.foodres.2025.117748

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