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Investigation of Eco-enzyme from Pineapple (Ananas comosus (L.) Merr.) Waste: Chemical Composition, Antibacterial Activity, and Molecular Docking Approach

阿纳纳斯 化学成分 化学 对接（动物） 食品科学 植物 生物 有机化学 医学 护理部
作者
Riska Surya Ningrum,Rizkya Karima,Elga Renjana,Aisyah Hadi Ramadani,Umarudin Umarudin,Nurul Istiqomah,Tri Aminingsih
出处
期刊：Waste and Biomass Valorization [Springer Science+Business Media]
日期：2024-04-06 卷期号：15 (8): 4793-4805 被引量：2
标识
DOI：10.1007/s12649-024-02492-6
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