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Extraction, structural analysis and biological activities of edible bird’s nest sialylated mucin (SiaMuc) glycoproteins: A review
糖蛋白
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生物化学
作者
Kevser Irfan Unal,
Lee Sin Chang,
Wan Aida Wan Mustapha,
Noorul Syuhada Mohd Razali,
Abdul Salam Babji,
Seng Joe Lim
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2024-07-22
卷期号：61: 104791-104791
被引量：9
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.104791
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