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Accurate discrimination of salmon species by monitoring lipid characteristics using Raman spectroscopy combined with psa-LR algorithm
拉曼光谱
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作者
Nan Zhong,
Xuan Zong Li,
Ting Wu
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2024-09-17
卷期号：168: 110883-110883
被引量：6
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2024.110883
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