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Microalgae as an innovative active ingredient for edible films and coatings for food applications
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作者
Marianne Ayumi Shirai,
Tahís Regina Baú,
Juliano Zanela,
Tatiana Colombo Pimentel
出处
期刊:
Algal Research-Biomass Biofuels and Bioproducts
[Elsevier BV]
日期:2025-02-08
卷期号:86: 103959-103959
被引量:8
标识
DOI:10.1016/j.algal.2025.103959
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