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作者
Jiawei Li,
Xiaofeng Guan,
Wenming Huang,
Xiaoxia Zhong,
Haixia Sun,
M. K. Song,
Wenjie Tang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-11-05
卷期号：464 (Pt 3): 141932-141932
被引量：14
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141932
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