Investigation of the matrix effects on structural stability and application performance of aptamers: Insights from tetrodotoxin detection in typical seafood

适体 河豚毒素 基质(化学分析) 复矩阵 生化工程 理论(学习稳定性) 纳米技术 化学 生物系统 计算机科学 材料科学 色谱法 生物 生物物理学 工程类 机器学习 分子生物学
作者
Yu Li,Shuo Qi,Peifang Chen,Mingwei Qin,Ning Ding,Chifang Peng,Zhouping Wang
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier BV]
卷期号:491: 145248-145248 被引量:3
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.145248
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