混合的
食品科学
发酵
感觉系统
质量(理念)
生物技术
化学
生物
植物
物理
量子力学
神经科学
作者
Sandy Rodrigues Dias,Luiza Adami Monteiro de Castro,Nádia Nara Batista,Silvia Juliana Martinez,Ana Paula Pereira Bressani,Disney Ribeiro Dias,Rosane Freitas Schwan
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2025.116410
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