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作者
Xuanyi Zhang,
Xiaojun Lin,
Jingwen Wang,
Xiaoyu Luo,
Baojun Xu
出处
期刊:
Journal of Food Engineering
[Elsevier BV]
日期:2025-05-13
卷期号:401: 112656-112656
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.jfoodeng.2025.112656
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