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作者
Jicai Bi,
Junyang Zhang,
Zhuo Chen,
Lingyu Li,
Yunbo Li,
Wenhao Liu,
Renbing Qin,
Lingwen Zhang,
HE Hong-ju
出处
期刊：
Food Chemistry: X
[Elsevier BV]
日期：2025-07-01
卷期号：29: 102760-102760
被引量：1
链接
doi.org
nih.gov
nih.gov
doaj.org
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fochx.2025.102760
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