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作者
Wenping Yang,
Zufei Jin,
Ying Yu,
Guangyan Hao,
Le Zhong,
Yue Tang,
Yuangen Wu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-09-10
卷期号：495 (Pt 1): 146365-146365
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146365
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