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Emerging Technologies in Watermelon Juice Processing: Innovations in Preservation and Quality Enhancement

质量（理念）食品科学业务计算机科学生物技术生化工程化学生物物理工程类量子力学

作者

G. Jeevarathinam,Vismaya K. Sachithanandhan,J. Deepa,V. Arun Prasath,S. Ganga Kishore,Punit Singh,Sarvesh Rustagi,Syed Mohammed Basheeruddin Asdaq

出处

期刊：Food Control [Elsevier BV]
日期：2025-09-08 卷期号：181: 111716-111716

标识

DOI：10.1016/j.foodcont.2025.111716

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