Extraction, structural characteristics, and health benefits of starch, arabinoxylan and β-glucan from Triticeae cereals: A critical review

阿拉伯木聚糖小麦族健康福利背景（考古学）计算生物学多糖化学生物技术人类健康营养基因学生化工程膳食纤维微生物群生物蛋白质组生物化学生物信息学

作者

Zixuan Zhang,András Kőris,Attila Csighy,Xinmiao Yao,Kai‐Di Gu,Pengtao Zhang,Bing Xue,Feiyue Ren,Hongzhi Liu

出处

期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2025-10-08 卷期号：330 (Pt 3): 148167-148167 被引量：3

链接

nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1016/j.ijbiomac.2025.148167

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