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作者
Ye Zou,
Pingping Xu,
Pengpeng Li,
Panpan Cai,
Muhan Zhang,
Zhilan Sun,
Chong Sun,
Weimin Xu,
Daoying Wang
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2017-04-15
卷期号：82: 72-81
被引量：56
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2017.04.024
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