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Characterization and application of novel bacteriophage PS2 for controlling pathogenic Escherichia coli in different food matrices

噬菌体大肠杆菌微生物学生物肠杆菌科食品科学致病菌致病性大肠杆菌细菌生物技术遗传学基因

作者

Song Zhang,Kanghee Ryu,Jin‐Chul Kim,Juhee Ahn

出处

期刊：International Journal of Food Microbiology [Elsevier BV]
日期：2025-06-26 卷期号：441: 111330-111330

链接

标识

DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111330

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