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作者
Eiseul Kim,Dabin Kim,Yinhua Cai,Seung-Min Yang,Jae‐Wook Kim,Hae‐Yeong Kim
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-07-15
卷期号:492 (Pt 2): 145527-145527
被引量:3
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.145527
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