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作者
Jinhao Zou,
H.-Y. Shen,
An‐Ping Li,
Xuping Wang,
Huaigu Yang,
Jingrong Cheng,
Xueming Liu,
Daobang Tang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-04-12
卷期号：484: 144328-144328
被引量：11
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144328
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