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作者
Jinhao Zou,H.-Y. Shen,An‐Ping Li,Xuping Wang,Huaigu Yang,Jingrong Cheng,Xueming Liu,Daobang Tang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-04-13
卷期号:484: 144328-144328
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.144328
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