High performance carbohydrate-based films incorporated with thyme essential oils/zinc-based metal-organic frameworks for cheese preservation

锌羧甲基纤维素极限抗拉强度化学工程热稳定性化学金属有机骨架聚合物抗氧化剂材料科学多孔性吸水率黑曲霉食品包装抗菌剂有机化学食品科学复合材料吸附工程类钠

作者

Mohammdad Mahdi Eshaghi Shahri,Nooshin Noshirvani,Mahdi Kadivar

出处

期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2025-03-01 卷期号：: 141756-141756

链接

nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1016/j.ijbiomac.2025.141756

求助该文献

最长约 10秒，即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

活动

『应助活动周』获奖名单已公布 🔥 (2025-4-2)

更新

『中科院2025期刊分区』已更新 (2025-3-23)

更新

『即时热点』模块已上线 (2025-2-28)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 润喉糖发布了新的文献求助10

刚刚; 樊鑫程完成签到，获得积分10

1秒前; 叶子完成签到，获得积分10

1秒前; xhs12138完成签到，获得积分10

1秒前; lxlcx的应助被myuniv采纳，获得30

2秒前; zero灬完成签到，获得积分10

3秒前; JamesPei上传了应助文件

3秒前; kang666发布了新的文献求助10

3秒前; 青黛完成签到，获得积分10

6秒前; 和谐的绮南完成签到，获得积分10

7秒前; 青黛发布了新的文献求助10

9秒前; 科研通AI5上传了应助文件

9秒前; 我爱学术发布了新的文献求助10

9秒前; chenjzhuc上传了应助文件

12秒前; kang666完成签到，获得积分10

17秒前; myuniv完成签到，获得积分10

18秒前; 我爱学术完成签到，获得积分10

19秒前; 科目三上传了应助文件

19秒前; 情怀的应助被一恒采纳，获得10

22秒前; 科研通AI5上传了应助文件

23秒前; ff567的应助被jjyycc采纳，获得10

24秒前; 良辰上传了应助文件

24秒前; 上官若男的应助被没有蛀牙采纳，获得10

25秒前; lxlcx上传了应助文件

26秒前; yym发布了新的文献求助10

26秒前; 王道远完成签到，获得积分10

27秒前; 喜文发布了新的文献求助10

27秒前; 小二郎的应助被胸大无肌采纳，获得10

28秒前; 星星发布了新的文献求助10

29秒前; 良辰上传了应助文件

29秒前; 核桃的应助被fenfen好学采纳，获得10

31秒前; yu发布了新的文献求助10

31秒前; Bystander完成签到，获得积分10

32秒前; 良辰上传了应助文件

37秒前; 上官若男上传了应助文件

38秒前; 科研小白完成签到，获得积分10

39秒前; 华仔上传了应助文件

39秒前; 科研通AI5的应助被木之尹采纳，获得10

40秒前; lxlcx的应助被天真思雁采纳，获得20

43秒前; 香蕉觅云上传了应助文件

43秒前