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作者
Kun Zhu,
Tetsuo Ozawa,
Chunyan Yu,
Yukihiko Hara,
Osamu Numata,
Tohru Takemasa,
Jianan Huang,
Zhonghua Liu
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-05-05
卷期号：213: 116584-116584
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.116584
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