The comparative evaluation of the quality of brown rice by plasma treatment and milling treatment: appearance, cooking characteristics, texture characteristics, and nutrient composition

纹理(宇宙学) 作文(语言) 营养物 食品科学 质量(理念) 化学 人工智能 计算机科学 艺术 有机化学 物理 图像(数学) 量子力学 文学类
作者
Xiaonan Yang,Lixin Ma,Pengpeng Yu,Yu Qiao,Zhenwei Feng,Junwen Bai,Ruiyun Zhou,Wang Chen,Jianrong Cai
出处
期刊:Journal of Cereal Science [Elsevier]
卷期号:: 104127-104127 被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.jcs.2025.104127
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
赘婿应助biancaliu采纳,获得10
刚刚
贺岚发布了新的文献求助10
刚刚
脑洞疼应助我不是药神采纳,获得10
2秒前
2秒前
2秒前
CodeCraft应助火星上的碧空采纳,获得10
4秒前
4秒前
玉树临风完成签到,获得积分10
4秒前
小黄人应助奔流的河采纳,获得20
5秒前
5秒前
6秒前
7秒前
李伟发布了新的文献求助30
7秒前
善良水池发布了新的文献求助10
8秒前
远扬完成签到,获得积分10
8秒前
欸嘿发布了新的文献求助10
9秒前
9秒前
无限雨南发布了新的文献求助10
9秒前
量子星尘发布了新的文献求助10
10秒前
10秒前
11秒前
乐乐应助fighting采纳,获得10
11秒前
梧桐发布了新的文献求助10
12秒前
afan完成签到 ,获得积分10
12秒前
科研小白发布了新的文献求助10
13秒前
桐桐应助安静的鸭子采纳,获得10
13秒前
王静静完成签到,获得积分10
13秒前
友好初蝶发布了新的文献求助20
13秒前
13秒前
Ihang发布了新的文献求助10
13秒前
慕青应助薇薇采纳,获得10
14秒前
星辰大海应助搞怪绿柳采纳,获得10
14秒前
lhm完成签到,获得积分10
15秒前
英勇月光发布了新的文献求助10
15秒前
六六发布了新的文献求助10
15秒前
16秒前
无语的乐双完成签到 ,获得积分10
16秒前
WZH发布了新的文献求助10
16秒前
糖糖发布了新的文献求助10
17秒前
18秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要!!请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Aerospace Standards Index - 2026 ASIN2026 3000
Polymorphism and polytypism in crystals 1000
Signals, Systems, and Signal Processing 610
Discrete-Time Signals and Systems 610
Research Methods for Business: A Skill Building Approach, 9th Edition 500
Social Work and Social Welfare: An Invitation(7th Edition) 410
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 工程类 纳米技术 有机化学 物理 生物化学 化学工程 计算机科学 复合材料 内科学 催化作用 光电子学 物理化学 电极 冶金 遗传学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 6048799
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 7833825
关于积分的说明 16260792
捐赠科研通 5194044
什么是DOI,文献DOI怎么找? 2779244
邀请新用户注册赠送积分活动 1762491
关于科研通互助平台的介绍 1644666