发布文献求助
已入深夜，您辛苦了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！祝你早点完成任务，早点休息，好梦！

Optimization and characterization of apple essence microencapsulation utilizing β-cyclodextrin/gum arabic/montmorillonite for fresh-cut apple preservation

阿拉伯树胶 阿拉伯语 环糊精 蒙脱石 表征（材料科学） 化学 食品科学 高分子科学 材料科学 色谱法 有机化学 哲学 纳米技术 语言学
作者
Guijing Li,Zhuyin Liu,Zhenyu Luo,Junjie Yi,Zhijia Liu,Yongli Jiang
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2025-01-01 卷期号：470: 142732-142732 被引量：6
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142732
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
遇晴完成签到，获得积分10
1秒前
liao的应助被王博林采纳，获得30
2秒前
yinch发布了新的文献求助20
3秒前
3秒前
4秒前
清茶完成签到，获得积分10
4秒前
遇晴发布了新的文献求助10
5秒前
华仔的应助被刻苦的紫翠采纳，获得10
6秒前
香蕉觅云的应助被金宝采纳，获得10
7秒前
HANZHANG完成签到，获得积分10
8秒前
iCorner完成签到，获得积分10
9秒前
杨念一完成签到，获得积分10
10秒前
李爱国的应助被拾意采纳，获得10
13秒前
子车茗的应助被iCorner采纳，获得30
17秒前
郭丹丹完成签到 ，获得积分10
17秒前
花满楼的应助被霖lin采纳，获得10
19秒前
CodeCraft的应助被WDD采纳，获得10
19秒前
20秒前
刻苦的紫翠完成签到，获得积分20
20秒前
20秒前
21秒前
Orange的应助被ll采纳，获得10
22秒前
23秒前
YY发布了新的文献求助10
23秒前
执行正义完成签到 ，获得积分10
24秒前
DDvicky发布了新的文献求助10
25秒前
25秒前
何柯发布了新的文献求助10
25秒前
脑洞疼的应助被白华苍松采纳，获得10
25秒前
充电宝的应助被Bin采纳，获得10
26秒前
27秒前
28秒前
拾意发布了新的文献求助10
28秒前
29秒前
31秒前
金宝发布了新的文献求助10
32秒前
铅笔发布了新的文献求助10
32秒前
32秒前
33秒前
烟花的应助被科研通管家采纳，获得10
34秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Iron toxicity and hematopoietic cell transplantation: do we understand why iron affects transplant outcome? 2000
List of 1,091 Public Pension Profiles by Region 1021
上海破产法庭破产实务案例精选（2019-2024） 500
Teacher Wellbeing: Noticing, Nurturing, Sustaining, and Flourishing in Schools 500
EEG in Childhood Epilepsy: Initial Presentation & Long-Term Follow-Up 500
Latent Class and Latent Transition Analysis: With Applications in the Social, Behavioral, and Health Sciences 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 纳米技术 计算机科学 内科学 化学工程 复合材料 物理化学 基因 遗传学 催化作用 冶金 量子力学 光电子学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 5475942
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 4577610
关于积分的说明 14362245
捐赠科研通 4505491
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2468706
邀请新用户注册赠送积分活动 1456339
关于科研通互助平台的介绍 1429950
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通